Au Québec et au Canada, le Festival des fromages de Warwick est le plus important événement consacré aux fromages. Le Festival est organisé annuellement par la municipalité de Warwick avec l’aide du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.
La popularité du Festival au fil des ans s’est accrue considérablement et aujourd’hui, le Festival est devenue un des incontournables de la saison au Québec (si on aime des fromages, bien sûr), accueillant près de cinquante mille participants et visiteurs
Des institutions de renommée sont présentes au Festival, telles que l’Institut de technologie agroalimentaire, la Transformation Alimentaire Québec et plusieurs entreprises commerciales.
En 2006, dans le cadre du Festival, la Maison des Fromages a été fondée à Warwick, ce qui a fait de la ville de Warwick un véritable centre de promotion de nos fromages qui permet de découvrir le savoir-faire des entreprises fromagères et d’apprécier la diversité des fromages fabriqués au Québec pendant toute l’année.
Parmi des activités du Festival, on compte des ateliers culinaires qui se déroulent durant toute la fin de semaine, des expositions des artisans, des conférences, des jeux pour les familles, des tours guidés de la ville de Warwick, des spectacles de soirée et plusieurs autres, accompagnées d’assiettes de fromages et d’un bon vin.
Coordonnées des organisateurs du Festival des fromages de Warwick :
5 rue St-Joseph
Warwick, Qc J0A 1M0
Tél. : (819) 358-4316
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